如何攝取維他命C
蔬菜水果中含有很多的維他命C，從蔬菜水果中攝取維他命C，是可以防止壞血病的，但是不足以保持所有器官的最理想的狀態，更無法積極地對抗病毒傳染的疾病。正常人每天需要5克維他命C。橘子裡每10 0克含有50亳克的維他命C，這樣我們必須每天吃1 0公斤的橘子才能滿足我們維他命C的基本需求量。生病時要吃10 0公斤的橘子，就是不可能的事了。
因此，要維持身體的健康，必須服用維他命C營養劑。
維他命C片在市面上很普遍，早年是有從天然水果提煉的，現在則完全是從葡萄糖用化學和醱酵方法合成的。合成的維他命C因為經過細菌醱酵的生化過程，所以和天然的維他命C完全相同，我們不必疑慮合成維他命C的問題。維他命C現在世界年量8萬5千噸，6萬噸是中國生產的，價錢便宜到沒人願意做假貨。所以服用維他命C營養劑是安全的。
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